Los precios mayoristas volvieron a pegar un brinco

La inflación mayorista volvió a acelerarse en diciembre: el Índice de Precios Internos al por Mayor (IPIM) registró un aumento del 2,4% respecto de noviembre, según difundió el INDEC, un salto explicado en buena medida por las subas en el petróleo y sus derivados y por el comportamiento al alza de alimentos y bebidas. El registro sitúa la inflación mayorista anual en torno al 26,2% para 2025.

Dentro de la medición, los productos primarios de origen nacional fueron los que más empujaron el índice: evidenciaron una recuperación tras el retroceso del mes anterior y destacaron las subas en petróleo crudo y derivados. El aumento en el petróleo —un insumo que repercute transversalmente en costos logísticos, energéticos e industriales— fue uno de los factores centrales detrás del avance del IPIM en diciembre. Asimismo, los productos manufacturados nacionales subieron en promedio más que el nivel general, con importantes saltos en refinados del petróleo.

El rubro Alimentos y Bebidas mostró un comportamiento ascendente que contribuyó a la aceleración mayorista: en diciembre anotó aumentos relevantes y, ya en enero, consultoras privadas indicaron que durante la primera quincena los alimentos continuaron presionando los precios. La consultora LCG reportó que entre el 7 y el 14 de enero la categoría Alimentos y Bebidas subió 0,5%, con un fuerte peso de las verduras —que explicaron el 36% del incremento semanal— y aumentos en aceites; bebidas y lácteos, en cambio, registraron bajas que matizaron el resultado. Otra medición privada, Eco Go, estimó una suba semanal algo mayor, cercana al 0,8%, y coincidió en señalar a verduras, aceites, papas y carnes como los principales factores de presión.

Transables, dólar y efecto sobre costos

A diferencia del Índice de Precios al Consumidor (IPC), el IPIM tiene un mayor peso de bienes transables, por lo que es particularmente sensible a las variaciones del tipo de cambio oficial. En el período que toma el IPIM —entre mediados de noviembre y mediados de diciembre— el dólar mayorista mostró un incremento punta a punta que terminó incidiendo en precios de insumos y productos importados. En diciembre, los productos importados revertieron la baja de noviembre y subieron 1,7%, lo que contribuyó adicionalmente al avance del IPIM.

Construcción y pymes: costos que no ceden

Los costos de la construcción siguieron mostrando aumentos sostenidos, impulsados por materiales, mano de obra y gastos generales que se ajustan por encima del promedio. Para las pequeñas y medianas empresas, el alza en insumos energéticos y en alimentos representa una presión de costos que puede trasladarse a precios finales o afectar márgenes, en un contexto económico todavía vulnerable.

Qué implica para el bolsillo

El conjunto de datos sugiere que, pese a la desaceleración interanual atribuible al ajuste económico y a la caída de la demanda, la dinámica de precios sigue inestable y vulnerable a shocks sectoriales —especialmente en energía y alimentos— que pueden revertir rápidamente señales de estabilización. En la práctica, los consumidores enfrentan un inicio de año con aumentos semanales en productos de la canasta básica y mayor volatilidad en precios estacionales como verduras y carnes.

En el debate público y económico se suman lecturas encontradas: mientras algunos sectores empresariales y cámaras de comercio esgrimen ventajas de una apertura que abarate ciertas importaciones, voces críticas apuntan que ese modelo combina bienes importados baratos con alimentos domésticos caros, con efectos sobre la cadena productiva y el empleo local. Como sintetizan referentes críticos del sector: “Hoy en día, es más barato comprar una licuadora importada que dos kilos de asado; rompen la industria local y pulverizan los salarios, empujándonos a la reventa, la especulación y el cortoplacismo”. Frente a ese diagnóstico, insisten en la necesidad de diseñar políticas capaces de monitorear el impacto por rama industrial y agropecuaria y preparar alternativas que protejan la producción y el poder de compra.